• 5 stuks vlees per persoon
  1 Kipsaté of varkenssaté
  1 BBQ burger
  1 Luxe BBQ spies (div. soorten)
  1 BBQworst
  1 BBQ filetlapje (kip of varkens) of speklapje
• 4 soorten salades 
  Huzaren, rundvlees, scharrel-ei en frisse rauwkost.
• Bodegraafse kruidenboter
• Stokbroden
  Wit, bruin en onze specialiteit gekruid
• Servies
  Stevige zwarte bordjes, mes, vork en servet.
• 3 sauzen
  Smulsaus, knoflooksaus en BBQsaus
• + GRATIS GEBRUIK VAN ONZE BBQ
  (excl. gas of kolen)

€ 12,95 per persoon

• 5 stuks vlees per persoon (royaal)
  1 Varkenshaassaté
  1 Groene Hart rundvleeshamburger
  1 Kiphaasje op stok
  1 Biefstukspies
  1 BBQ procureurlapje of BBQ spareribstuk
• 4 soorten salades 
  Huzaren, rundvlees, scharrel-ei en frisse rauwkost.
• Bodegraafse kruidenboter
• Stokbroden
  Wit, bruin en onze specialiteit gekruid
• Servies
  Stevige zwarte bordjes, mes, vork en servet.
• 3 sauzen
  Smulsaus, knoflooksaus en BBQsaus
• + GRATIS GEBRUIK VAN ONZE BBQ
  (excl. gas of kolen)

€ 15,95 per persoon

Het lekkerste BBQ kwaliteitsvlees voor de beste prijs!

• 4 Groene Hart Rundvleeshamburgers
• 4 BBQ worsten of 4 spareribs (stukjes)
• 4 luxe BBQ-spiesen
• 8 Kipsatés
• 4 BBQ-filetlapjes (kip of varkens)
  
  Geschikt voor 4 - 6 personen
  Per pakket € 19,95

• 40 kipsatés
• 20 Groene Hart hamburgers of cheeseburgers
• 10 luxe BBQ spiesen ( shaslick, Hawaï, golfspies)
• 10 gemarineerde filetlapjes (kip of varkens)
• 10 Groene Hart biefstukspiesen
• 10 Goudbekroonde BBQ worstjes (naturel of met kaas)
• Rundvleessalade
• BBQ pastasalade
• Stokbroden (wit,bruin en gekruid)
• Smulsaus, knoflooksaus en satésaus
• incl. GRATIS gebruik van onze BBQ

circa 25 personen
Per pakket € 299,00

• 1 Biefstukspies
• 1 Varkenshaassaté
• 1 Kip op stok
• 1 XL Black Angus burger
• 1 BBQ kalfsribeye

Per persoon  € 8,95

• 1 BBQ burger
• 1 Kipsaté
• 1 Verrassingsspies
• 1 Grillworstspies

Per persoon  € 4,95

Een mooie steak of Picanha, lekker langzaam gegaard op een lage temperatuur met een smaakvolle rose-kern.  Daar kunt u de familie en vrienden blij mee maken. Wij adviseren u graag naar de mogelijkheden

•T-Bone steak, Entrecote en ossenhaas aan één T-stuk.
•Picanha, Smaakvol staartstuk van rund met een klein randje vet.
•Brisket, runderborst
•Côte de Boeuf, stoer stuk vlees met het bot er nog in.
•Rib-eye, Rund of kalfs-ribeye prachtig doorregen stukje vlees met bijzonder veel smaak.
•Bavette, grof van draad maar bijzonder zacht. Uitstekend om te grillen of als rollade.
•Tomahawk, De karbonade van het varken of rund met extra lang bot.
•Procureur, Een veelzijdig stukje varkensvlees geschikt voor lapjes of als pulled-pork.
•Buikspek/ pork belly, Heerlijk malse varkensbuik voorzien van randje vet perfect om te grillen!
•Spareribs, Bijzonder mals vlees wat we graag met de handen eten.

Wil jij net zo barbecueën als wij? Met een goede voorbereiding – én de nodige oefening – moet dat zeker lukken. We hebben de volgende tips voor je:

1. Plaats de barbecue op een stevige, onbrandbare ondergrond.
2. Steek de barbecue tenminste 1 uur van tevoren aan.
3. Ga als volgt te werk: leg een bergje houtskool in de barbecue. En plaats daar aanmaakblokjes tussen. Steek de aanmaakblokjes aan. Op het moment dat de houtskool goed gloeit, kunnen de kolen over de barbecue verspreid worden.
   Raadpleeg ook de aanwijzingen op de verpakking van de barbecue / houtskool / aanmaakblokjes.
4. Zijn de vlammen gedoofd? En zijn de houtskool of briketten grijs van kleur? Dan heeft de barbecue de juiste hitte bereikt om het vlees mooi te grillen.
5. Voeg wel tijdig nieuwe kolen toe. Dan hoef je de barbecue niet opnieuw aan te steken.
6. Gebruik een tang, dus geen vork, om het vlees op het rooster te leggen. En om het te keren. Zo blijven de vleessappen bewaard in het vlees.
7. Dep gemarineerd vlees – voordat je het roostert – goed droog met keukenpapier.
8. Strooi van tevoren nooit zout op het vlees. Dan verschijnt er vocht, dat het bruin worden bemoeilijkt.
9. Geef het vlees de tijd om bruin te worden. Teveel om en om draaien is niet goed.
10. Door het vlees op het rooster regelmatig met olie te bestrijken, blijft het sappiger.
11. Trek vlees dat aan het rooster kleeft niet los. Laat het even liggen, het laat vanzelf los. Is het gerecht toch aangebrand? Snijd de verbrande randjes eraf.
12. Gebruik je een houtskoolbarbecue? Dan moet vlees, dat de meeste hitte nodig heeft, als eerste worden geroosterd.
13. Bij een barbecue met een verstelbaar rooster kun je de temperatuur regelen door het rooster hoger of lager te plaatsen.
14. Werk je met een elektrische barbecue? Leg het snoer stevig vast op de grond. En pas op met regen.
15. Voor de gasbarbecue geldt dat de gasfles rechtop naast de barbecue moet worden geplaatst.